Experiência Gastronómica de Portugal: Pasta de Tomate & Sardinha Luças

€12,90
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Sabores incluídos:

  • Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão (75g)
  • Sardinhas em Azeite de Oliveira, Luças (120g)

Uma homenagem a dois pilares da mesa mediterrânica portuguesa — o tomate e a sardinha — reinterpretados numa combinação rica, elegante e surpreendentemente contemporânea.

  • Inspirado na ligação histórica entre tomate, azeite e sardinha
  • Harmonização entre Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão e Sardinhas Luças
  • Sabores que evocam as tradicionais conservas e petiscos portugueses
  • Pasta de tomate enriquecida com vinho licoroso e pinhão
  • Sardinhas cuidadosamente conservadas em azeite de oliveira
  • Equilíbrio entre doçura, acidez, untuosidade e notas tostadas
  • Ideal para tostas, bruschettas e momentos de partilha à mesa
  • Uma interpretação sofisticada de ingredientes tradicionais portugueses
  • Inspirado na gastronomia mediterrânica e atlântica de Portugal
  • Uma experiência rica em textura, contraste e autenticidade
 195 g (75 g + 120g) | 6.88 oz (2.65 oz + 4.23 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
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Ingredientes

Tomato Paste with Liqueur Wine and Pine Nut:

Tomato (71%), brown sugar, Port wine (12%) (contains sulfites), garlic, extra virgin olive oil, sun-dried tomato, fleur de sel, pine nut, basil, and lemon juice.

Sardinhas em Azeite de Oliveira, Luças:

Sardinha (75%), Azeite (24%), Sal. Alergénios: Peixe.

Conservação

Tomato Paste with Liqueur Wine and Pine Nut: Store in a cool, dry place. After opening, keep refrigerated and preferably consume within 21 days.

Sardinhas em Azeite de Oliveira, Luças:

Informação Nutricional

Tomato Paste with Liqueur Wine and Pine Nut:

Nutrition Declaration, Per 100g: Energy, 440 kJ/ 105 kcal; Fat, 2.4 g/ 0.01 oz; Of which saturated fatty acids, 2.2 g / 0.01 oz; Carbohydrates, 16.6 g /0.6 oz; Of which sugars, 16.3 g / 0.6 oz; Protein, 1.0 g / 0.0 oz; Salt, 0.0 g / 0.0 oz.

Sardinhas em Azeite de Oliveira, Luças:

Valores médios por 120g de peso escorrido: Energia 1615kJ/389kcal; Proteínas 28g; Lípidos 31g, dos quais saturados 6,2g; Hidratos de carbono 0g, dos quais açúcares 0g; Sal 0,78g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

First Prize in the Product Presentation Category

Madrid, Spain (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Award in the Product Versatility Category

Madrid, Spain (2016)

Experiência Gastronómica de Portugal: Pasta de Tomate & Sardinha Luças

Experiência Gastronómica de Portugal: Pasta de Tomate & Sardinha Luças

€12,90

Poucas combinações representam tão bem a cozinha portuguesa como o encontro entre o tomate, o azeite e o peixe.

Presentes em receitas familiares, petiscos tradicionais e refeições junto ao mar, estes ingredientes fazem parte da identidade gastronómica do país há gerações. Esta experiência gastronómica celebra essa herança através de uma harmonização inesperadamente elegante.

A Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão transforma um ingrediente familiar numa proposta sofisticada. O tomate apresenta uma acidez equilibrada e uma doçura natural concentrada, enquanto o vinho licoroso acrescenta profundidade aromática e uma subtil riqueza vínica. O pinhão introduz notas delicadamente tostadas e uma textura envolvente que prolonga a experiência em boca.

As Sardinhas em Azeite de Oliveira Luças representam a excelência de uma das mais emblemáticas tradições conserveiras portuguesas. Conservadas em azeite para preservar toda a sua suculência e sabor, revelam uma textura macia e um perfil rico que transporta imediatamente para a costa portuguesa e para a cultura dos petiscos.

Quando degustados em conjunto, os sabores complementam-se de forma natural. A intensidade da sardinha encontra equilíbrio na frescura do tomate, enquanto o vinho licoroso e o pinhão acrescentam complexidade e sofisticação. Sobre uma fatia de pão rústico tostado, esta combinação ganha uma nova dimensão, evocando simultaneamente tradição e criatividade gastronómica.

Mais do que uma degustação, esta é uma celebração da cozinha portuguesa na sua essência: ingredientes simples, matérias-primas de excelência e a capacidade de criar experiências memoráveis a partir dos sabores mais genuínos do país.

Sugestões de Uso

Tomato Paste with Liqueur Wine and Pine Nut

Bruschettas & Artisan Bread

Perfect on toasted rustic bread, focaccia, or freshly baked bruschettas. The contrast between the wine-infused tomato and crispy bread creates a rich and highly aromatic appetizer.

Cheeses & Cured Meats

Pairs particularly well with creamy Serra cheese, aged goat cheese, Parmigiano Reggiano, or smoked Portuguese cured meats, creating an intense Mediterranean experience.

Fresh Pasta & Artisan Pizza

Ideal as a base for fresh pasta, ravioli, lasagna, or artisanal pizzas. Adds wine-infused depth and aromatic intensity without the need for complex sauces.

Meats & Roasted Vegetables

Excellent with grilled chicken, pork loin, roasted vegetables, or sautéed mushrooms, adding a richer and more sophisticated dimension to dishes.

Mediterranean Appetizers

Delicious on Portuguese appetizer boards, accompanied by olives, toasted nuts, extra virgin olive oil, and fresh aromatic herbs.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica de Portugal: Pasta de Tomate & Sardinha Luças.

Tomato

Fresh, Juicy, and Full of Flavor

Tomato is a versatile fruit with juicy flesh and a balanced flavor between sweetness and acidity. Widely used in salads, sauces, and hot dishes, it is an essential ingredient in everyday cooking.

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Pine Nut

Small, Delicate, and Full of Flavor

Pine nut is an edible seed with a mild and slightly sweet flavor, featuring a soft and buttery texture. Widely used in traditional dishes and Mediterranean cuisine, it stands out for its nutritional richness and versatility.

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Port Wine

Portugal’s Timeless Classic

Port Wine is a Portuguese fortified wine, rich and aromatic, available in styles such as Ruby, Tawny, and White. It stands out for its sweetness, complexity, and tradition.

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Frequently Asked Questions

Tomato Paste with Liqueur Wine and Pine Nut

CAN YOU REALLY TASTE THE PORT WINE?
Yes. The Port wine adds aromatic depth, elegant wine-infused notes, and a richer, more enveloping finish.
IS THIS SPREAD VERY SWEET?
No. Despite the soft notes from the wine and brown sugar, it maintains a harmonious balance between acidity, tomato intensity, and aromatic depth.
WHAT MAKES THIS SPREAD DIFFERENT FROM A TRADITIONAL TOMATO SPREAD?
The combination of Port wine, pine nuts, sun-dried tomato, fresh basil, and extra virgin olive oil creates a more sophisticated, Mediterranean, and gastronomic profile.
WHICH CHEESES DOES IT PAIR BEST WITH?
It pairs especially well with creamy Serra cheese, aged goat cheese, Parmigiano Reggiano, and medium-intensity cheeses.
CAN IT BE USED ON PIZZAS AND PASTA?
Yes. It is excellent as a base for artisanal pizzas, fresh pasta, bruschettas, or lasagna.
CAN YOU NOTICE THE PINE NUT IN THE TEXTURE?
Yes. The pine nut adds softness and small buttery notes that enrich the spread’s texture.
DOES IT PAIR WELL WITH MEATS?
Yes. It pairs beautifully with grilled chicken, pork loin, roasted meats, and grilled vegetables.
DOES IT CONTAIN ALCOHOL?
Yes. This product contains Port wine.
DOES IT CONTAIN SULFITES?
Yes. The Port wine contains sulfites.
DOES IT CONTAIN GLUTEN?
No. This product does not contain gluten.
DOES IT CONTAIN LACTOSE?
No. This product does not contain lactose.
IS IT VEGAN?
Yes. This product is plant-based and suitable for vegan diets.

Sardinhas em Azeite de Oliveira, Luças

O QUE DISTINGUE ESTAS SARDINHAS EM AZEITE DE OLIVEIRA LUÇAS?
A qualidade da sardinha selecionada e a simplicidade da receita permitem apreciar o sabor autêntico do peixe, valorizado pelo azeite e pelo método tradicional de conservação.
PORQUE SÃO CONSERVADAS EM AZEITE?
O azeite ajuda a preservar a textura e o sabor das sardinhas, contribuindo para uma experiência mais suculenta e equilibrada.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
As sardinhas apresentam uma textura macia e delicada, mantendo a consistência característica do peixe azul de qualidade.
O SABOR É MUITO INTENSO?
Apresenta o sabor característico da sardinha portuguesa, rico mas equilibrado, com notas marinhas elegantes e final agradável.
AS SARDINHAS PODEM SER CONSUMIDAS DIRETAMENTE DA LATA?
Sim. Estão prontas a consumir e podem ser apreciadas simples ou utilizadas em diversas preparações gastronómicas.
O AZEITE DA CONSERVA PODE SER APROVEITADO?
Sim. O azeite absorve parte dos aromas da sardinha e pode ser utilizado para temperar saladas, legumes ou pão torrado.
COM QUE ALIMENTOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam especialmente bem com pão de massa mãe, broa de milho, tomate maduro, pimentos assados, cebola roxa, batata cozida e saladas mediterrânicas.
QUAL É A MELHOR FORMA DE SERVIR ESTAS SARDINHAS?
São excelentes servidas à temperatura ambiente, acompanhadas por pão artesanal, legumes frescos ou em tábuas de conservas portuguesas.
PODEM SER UTILIZADAS EM RECEITAS QUENTES?
Sim. Funcionam muito bem em massas, arroz de forno, empadas, pizzas artesanais, bruschettas e pratos inspirados na cozinha mediterrânica.
PORQUE É QUE A SARDINHA É CONSIDERADA PEIXE AZUL?
A sardinha pertence ao grupo dos peixes azuis devido ao seu teor natural de gorduras benéficas, incluindo ácidos gordos ómega 3.
AS SARDINHAS PORTUGUESAS SÃO RECONHECIDAS INTERNACIONALMENTE?
Sim. A sardinha portuguesa é considerada uma das referências da tradição conserveira nacional e um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa.
SÃO UMA BOA FONTE DE PROTEÍNA?
Sim. Fornecem 28g de proteína por 120g de peso escorrido, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
CONTÊM HIDRATOS DE CARBONO?
Não. A informação nutricional indica 0g de hidratos de carbono por 120g de peso escorrido.
CONTÊM ALERGÉNIOS?
Sim. Contêm peixe.

Envios e Logística

WHAT IS THE DELIVERY TIME?
Delivery time varies depending on the shipping address.
  • Mainland Portugal: orders confirmed on business days before 2pm are delivered within 1 business day; after this time, within 2 business days.
  • Portuguese Islands: up to 5 business days.
  • Mainland Spain: up to 2 business days.
  • Spanish Islands: up to 12 business days.
  • Rest of the World: up to 5 business days.
WHAT IS THE SHIPPING COST?
Shipping costs depend on the destination and order weight:
  • Mainland Portugal: 3.90€ (free from 49€)
  • Portuguese Islands: 9.20€ (free from 99€)
  • Mainland Spain: 4.48€ (free from 49€)
  • Spanish Islands: from 13.32€
  • Europe: from 24.90€
  • USA and Canada: 56.01€
  • Rest of the world: calculated at checkout (shipping available from 50€)
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Artisanal Production

At meia.dúzia®, every product is created through an artisanal production process that respects the natural rhythm of ingredients and prioritizes quality and authenticity above all else. Recipes are developed in small batches, allowing rigorous control of every stage and ensuring that each flavor preserves the authenticity of the raw ingredients used.

The selection of ingredients is carried out with special attention to their origin, seasonality, and sensory profile. Portuguese fruits, aromatic herbs, honeys, olive oils, and other exceptional ingredients are carefully combined to create balanced recipes, where each element contributes to a unique gastronomic experience. The goal is not simply to produce, but to highlight what makes each ingredient special.

This commitment to artisanal production results in products that preserve genuine aromas, textures, and flavors. Each package represents the meeting point between tradition and innovation, combining artisanal expertise with a contemporary approach that brings the very best of Portugal to those seeking authentic and distinctive gastronomic experiences.

Flavors that tell the stories of Portugal, inspired by traditions, landscapes, and ingredients that are part of the Portuguese identity.

The Souvenirs of Portugal collection by meia.dúzia® celebrates the richness of Portuguese gastronomy through flavors that capture the essence of different regions, traditions, and iconic ingredients of the country. Each creation is a tribute to Portugal’s gastronomic and cultural heritage, transforming fruits, aromatic herbs, honey, olive oil, chocolate, and other exceptional ingredients into authentic and memorable sensory experiences.

More than a collection of flavors, this is a journey through the aromas and landscapes of Portugal. From the orchards of the Douro Valley to the slopes of Serra da Estrela, from the citrus groves of the Algarve to the fruits of Madeira, each selection seeks to preserve the identity of Portuguese ingredients, highlighting origins, traditional know-how, and cultural icons that reflect the nation’s diversity.

Created for those who appreciate authenticity, quality, and discovery, the Souvenirs of Portugal collection invites people to rediscover familiar flavors from a new perspective. These are flavors that awaken emotions, evoke memories, and create moments of sharing around the table, revealing Portugal through taste.