PACK 6 Christmas Tree Edition
This Product Includes
Esta caixa PACK 6 Prenda de Natal, com ilustração de Árvores de Natal coloridas, inclui:
- Doce Extra de Dióspiro e Laranja com Noz e Moscatel (75g)
- Doce Extra de Cereja do Fundão com Brandy (75g)
- Doce Extra de Pêra Bêbada com Vinho Licoroso e Anis Estrelado (75g)
- Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso (75g)
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá (75g)
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso (75g)
- Oferta de caixa embrulho preta com laço meia.dúzia®
Description
We have selected 6 flavors from artisanal jams, chocolate creams and Chutneys, olive paste, specially designed to create experiences and recipes this Christmas season. Warm flavors for aperitifs such as a cheese board with the sweet Apple Bravo de Esmolfe Bravo de Esmolfe com Canela e Pumpkin and Orange Jam with Rosemary and Eucalyptus Honey, Cinnamon and Almond, Negrinha do Douro Olive Paste with Spices for an aperitif with sourdough bread cereals, the Mango Chutney to accompany turkey dishes or starters and the São Tomé Dark Chocolate with Orange and São Tomé Dark Chocolate Cream with Blackberry, Hazelnut and Nutmeg to finish as a dessert and accompany with cookies and coffee.
- Bravo de Esmolfe Apple Extra Jam with Cinnamon - 75g
- Pumpkin and Orange Jam with Rosemary and Eucalyptus Honey, Cinnamon and Almond - 75g
- São Tomé Dark Chocolate Spread with Orange - 75g
- São Tomé Dark Chocolate Spread with Blackberry, Hazelnut and Nutmeg - 75g
- Mango Chutney - 75g
- Negrinha do Douro Olive Paste with Spices - 65g
meia.dúzia® jams in tubes are number 1 in the world and were awarded for their flavor and innovation in 2014 and 2016 in Madrid at the Salon Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 and 2016 in Brussels, and GREAT TASTE in the United Kingdom in 2015 and 2017.
- Discover more than 25 flavors of these gourmet jams in tubes, between traditional flavors and exclusive and daring flavors, flavors for vegans, gluten-free and lactose-free.
- The Production Method: The fruit jams are prepared by hand, in batches of a maximum of 40 kg and in pans, with fruits from various regions of Portugal, each with more than 55% of fruit, without adding additives and preservatives and with a reduced amount of sugar, keeping and preserving the traditional methods.
- Packaging Advantages: The packaging is practical, easy to use and to spread, without the need to use a spoon. They are more hygienic, easy to transport, and can be taken to work, school and help you taking a break with lots of flavor. They are opaque, with no contact between the product and light, reduced contact with air after opening, which reduces oxidation and increases the validity of the product.
- Packaging Recycling: Our packaging is made with more than 99.7% infinitely recycled aluminum, without losing quality and without having to extract more from Nature. Place it in the yellow color bin, for metals.
- Storage and Conservation: Store at room temperature before opening. After opening, store in the cold, in the fridge.
Suggested Use
Artisanal Jams and Dark Chocolate Spreads
Ideas for spreading oatmeal cookies, coconut cookies, cashew cookies, chocolate cookies, cereal bread, wholegrain toast, vegan cookies, and to create cake recipes with chocolate spread.
Artisanal Jams
It goes well with cured cheeses or fresh cheeses. See recommendations for each flavor on the tube.
Dark Chocolate Spreads
As a filling: macarons of various flavors, chocolate macarons, chocolate cakes, desserts with mascarpone cheese, quark cheese, tiramisu recipes. As a topping and filling for healthy American pancakes, oatmeal pancakes, banana pancakes, chocolate cakes, berry cakes, bubble waffles. Game, duck, beef, foie gras, dried buffalo or wild boar meat fondue.
Tea
Use as appetizers on different types of bread and in salads.
Chutney
Ideal for pairing with game meats such as wild boar, wild rabbit, hare, pheasant, wild duck and partridge. It can also be paired with fish, sushi and salmon toast.
Recipes | Chef
- Cheesecake with ‘Bravo de Esmolfe’ Apple Jam with Cinnamon meia.dúzia®, served in small cups - Chef Cristina Manso Preto
- Pancakes with ‘Bravo de Esmolfe’ Apple Jam with Cinnamon
- Goat and sheep cottage cheese with ‘Bravo de Esmolfe’ Apple Jam with Cinnamon, Dates and Mint
- Goat cured Chévre cheese with ‘Bravo de Esmolfe’ Apple Jam with Cinnamon
- Create a Portuguese cheese board - Perfect matches for 6 of the best Portuguese cheeses!
- Pancake with cottage cheese, honey and pumpkin and orange jam with cinnamon and almonds meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Greek yogurt with fresh cheese and pumpkin and orange jam with cinnamon and almonds meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Smoked salmon and cottage cheese toast with pumpkin and orange jam with cinnamon and almonds meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Azevias with pumpkin and ‘Algarve’ orange jam with cinnamon and almonds meia.dúzia® - Chef Gil Pinto
- Tolosa mestizo cheese with pumpkin and orange jam with rosemary and eucalyptus honey, cinnamon and almond meia.dúzia® por Lígia Santos – 1st Masterchef from Portugal
- Sheep’s curd with pumpkin, orange and cinnamon jam & almonds and walnuts
- Cottage cheese with blackberry jam with hazelnut and nutmeg meia.dúzia® – 1st Masterchef from Portugal
- Greek Salad with Negrinha do Douro Olive Paste meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Fresh goat cheese salad with Negrinha do Douro Olive Paste meia.dúzia® and beetroot bread
- Goat Cheese Toast with Bravo de Esmolfe Apple Jam with Cinnamon meia.dúzia®, Negrinha do Douro Olive Paste meia.dúzia® and Red Pepper Chutney meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Goat Cheese Toast with Bravo de Esmolfe Apple Jam with Cinnamon meia.dúzia®, Negrinha do Douro Olive Paste meia.dúzia® and Red Pepper Chutney meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- White Fish Ceviche with Mango Chutney meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Sea Bass Sashimi with Mango Chutney meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Salmon Tataki with Mango Chutney and Strawberry Jam with Mint meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- “La Plancha” Salmon with Micro-Vegetables, Pepper Chutney meia.dúzia®, Mango Chutney meia.dúzia® snd Strawberry Jam with mind meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Sea Bass Tartar with Mango Chutney meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
Ingredients
‘Bravo de Esmolfe’ Apple Extra Jam with Cinnamon
‘Bravo de Esmolfe’ apple (55%), sugar, cinnamon (3.5%), gelling agent (pectin) and lemon juice. Prepared with 55 g of fruits per 100 g. Net weight: 75g.
Pumpkin and Orange Jam with Rosemary and Eucalyptus Honey, Cinnamon and Almond
Pumpkin (35%), sugar, orange (20%), eucalyptus honey (3.2%), almond (3%), cinnamon (1.6%), rosemary honey (1.5%), gelling agent (pectin) and lemon juice. Prepared with 55 g of fruits per 100 g. Net weight: 75g.
‘São Tomé’ Dark Chocolate Spread with Orange do Algarve
Orange (44.7%), sugar, ‘São Tomé’ dark chocolate (16.8%) (cocoa, cocoa butter, sugar, emulsifier: soya lecithin, natural vanilla flavouring), Madeira wine (1%) (contains sulfites), gelling agent (pectin) and lemon juice. Prepared with 44.7 g of fruits per 100g. Allergens: contains sulfites and soy. May contain traces of milk. Net weight: 75g.
‘São Tomé’ Dark Chocolate Spread with Blackberry, Hazelnut and Nutmeg
Blackberry (50%), sugar, ‘São Tomé’ dark chocolate (16.8%) (cocoa, cocoa butter, sugar, emulsifier: soya lecithin, natural vanilla flavouring), hazelnut (2%), gelling agent (pectin), nutmeg (0.1%) and lemon juice. Prepared with 43g of fruits per 100 g. Allergens: contains soy and hazelnut. May contain traces of milk. Net weight: 75g.
Mango Chutney
Mango (60.6%), sugar, vinegar (may contain sulfites), red onion, garlic, flower of salt, black Peppercorns, ginger, white Peppercorns and saffron. Net weight: 75g.
Negrinha do Douro Olive Paste with Spices
“Negrinha do Douro” olive (81%), virgin olive oil, honey, spices, acidity regulator (citric acid) and salt. It may contain traces of olive pits. Net weight: 65g.
Nutritional information
‘Bravo de Esmolfe’ Apple Extra Jam with Cinnamon
Average nutritional information per 100 g / 3.53 oz: Energy 673 kJ / 161 kcal ; Fats 0.4 g / 0.0 oz , of which saturated fat acids 0.1 g / 0.0 oz ; Carbohydrates 40.0 g / 1.4 oz , of which sugars 39.3 g / 1.4 oz ; Proteins 0.3 g / 0.0 oz ; Salt 0.0 g / 0.0 oz.
Pumpkin and Orange Jam with Rosemary and Eucalyptus Honey, Cinnamon and Almond
Average nutritional information per 100 g / 3.53 oz: Energy 840 kJ / 201 kcal; Fats 2.0 g / 0.1 oz , of which saturated fat acids 0.2 g / 0.0 oz ; Carbohydrates 45.4 g / 1.6 oz , of which sugars 44.7 g / 1 .6 oz ; Proteins 1.1 g / 0.0 oz ; Salt 0.0 g / 0.0 oz.
‘São Tomé’ Dark Chocolate Spread with Orange do Algarve
Average nutritional information per 100 g / 3.53 oz: Energy 1174 kJ / 279 kcal ; Fats 8.0 g / 0.3 oz , of which saturated fat acids 4.9 g / 0.2 oz ; Carbohydrates 48.1 g / 1.7 oz , of which sugars 47.1 g / 1.7 oz ; Proteins 2.2 g / 0,1 oz ; Salt 0.0 g / 0.0 oz.
‘São Tomé’ Dark Chocolate Spread with Blackberry, Hazelnut and Nutmeg
Average nutritional information per 100 g / 3.53 oz: Energy 1257 kJ / 299 kcal ; Fats 9.6 g / 0.3 oz , of which saturated fat acids 5.3 g / 0.2 oz ; Carbohydrates 48.9 g / 1.7 oz , of which sugars 45.7 g / 1.6 oz ; Proteins 2.5 g / 0.1 oz ; Salt 0.0 g / 0.0 oz.
Mango Chutney
Average nutritional information per 100 g / 3.53 oz: Energy 1206 kJ / 286 kcal; Fats 8,2 g / 0.3oz, of which saturated fat acids 5,0 g / 0.2oz; Carbohydrates 49,7 g / 2oz, of which sugars 48,7 g / 2oz; Proteins 2,0 g / 0.07oz; Salt 0.0 g / 0.0 oz.
Negrinha do Douro Olive Paste with Spices
Average nutritional information per 100 g / 3.53 oz: Energy 1206 kJ / 286 kcal; Fats 8,2 g / 0.3oz, of which saturated fat acids 5,0 g / 0.2oz; Carbohydrates 49,7 g / 2oz, of which sugars 48,7 g / 2oz; Proteins 2,0 g / 0.07oz; Salt 0,0 g / 0.0 oz.
Origin of raw materials
Descubra as Origens e a Identidade dos Ingredientes
O PACK 6 Sabores Árvores de Natal – Prenda de Natal reúne ingredientes que contam histórias de território, clima e saber-fazer. Frutas portuguesas de denominação protegida, vinhos emblemáticos e chocolate de origem compõem receitas artesanais que respeitam a sazonalidade e a autenticidade.
Cada compota e creme traduz a ligação entre tradição e inovação: ingredientes selecionados, produção em pequenos lotes e combinações que valorizam a identidade gastronómica de Portugal. O resultado é um conjunto de sabores com carácter, prontos a surpreender à mesa.
Chocolate Negro São Tomé
O cacau de São Tomé integra-se na história portuguesa desde o século XV, quando as ilhas foram cartografadas por navegadores portugueses e, mais tarde, se tornaram referência na cultura do cacau. Hoje, o chocolate negro de origem santomense é reconhecido pela pureza e pela expressão aromática do terroir equatorial.
Com 70% de cacau, apresenta amargor elegante, notas de café e frutos negros e uma persistência longa que encanta apreciadores de chocolate intenso. Esta base nobre confere profundidade aos cremes, assegurando textura sedosa e um perfil de sabor marcante.
Dióspiro
Introduzido há séculos e amplamente cultivado em pomares familiares portugueses, o dióspiro conquistou lugar cativo na doçaria caseira. A polpa macia e sumarenta, entre o doce e o ligeiramente ácido, torna-o ideal para compotas cheias de brilho e frescura.
Rico em vitaminas e minerais e de baixa densidade calórica, o dióspiro aporta suavidade e cor às receitas, onde se destaca pela sua capacidade de harmonizar com citrinos, frutos secos e notas vínicas.
Laranja do Algarve IGP
A Laranja do Algarve IGP nasce em pomares banhados por sol e brisas atlânticas, condições que favorecem uma polpa suculenta, casca fina e equilíbrio exemplar entre doçura e acidez. É um citrino de referência na fruticultura nacional.
Nas composições com dióspiro e Moscatel, a laranja acrescenta vivacidade aromática, realça o frescor e cria um contraste cítrico que eleva texturas e realça a persistência do conjunto.
Cereja do Fundão IGP
Cultivada entre as serras da Gardunha, Estrela e Malcata, a Cereja do Fundão IGP beneficia de um microclima singular que lhe confere firmeza, polpa carnuda e doçura natural. A cor varia do vermelho vivo ao púrpura, com brilho intenso.
Em compota, a cereja expressa perfume frutado e textura sedosa. Quando enriquecida com brandy português, ganha corpo e complexidade, resultando num perfil profundo e irresistível.
Pêra Rocha do Oeste DOP
Única no mundo, a Pêra Rocha do Oeste DOP prospera sob influência atlântica, exibindo polpa firme, sumarenta e de sabor delicado. É um emblema da fruticultura portuguesa e um fruto de excelência reconhecida.
Cozinhada com vinho licoroso e especiarias, revela camadas aromáticas quentes e elegantes. Em compota, torna-se macia e brilhante, perfeita para contrastes doces-salgados e sobremesas de textura leve.
Mirtilos de Produção Biológica – Vila Nova de Famalicão
Os mirtilos biológicos colhidos na nossa quinta, em Vila Nova de Famalicão, apresentam cor azul-púrpura intensa e película natural protetora, sinal de frescura e maturação no ponto. O cultivo responsável respeita a biodiversidade local.
De sabor equilibrado entre doçura e acidez, aportam frescura vivaz e aroma silvestre. Em combinação com baunilha e vinho do Porto, ganham volume e um final elegante, sem perder a identidade frutada.
Maracujá da Madeira
O maracujá da Madeira cresce em condições subtropicais únicas, oferecendo polpa aromática, doce e levemente ácida. A abundância de sementes confere textura e uma sensação de frescura imediata.
Quando dialoga com o chocolate negro de São Tomé, cria um contraste luminoso: a acidez tropical corta a densidade do cacau e acentua notas cítricas, resultando numa prova vibrante e equilibrada.
Nozes de Trás-os-Montes
As nozes transmontanas refletem um território de grandes amplitudes térmicas e solos de excelência. O manejo tradicional e colheitas muitas vezes manuais asseguram frutos de sabor intenso e textura crocante.
Com notas levemente adocicadas, enriquecem compotas com corpo e caráter, somando crocância e profundidade aromática em combinações com fruta e vinhos portugueses.
Moscatel do Douro
Produzido a partir da casta Moscatel Galego Branco, o Moscatel do Douro nasce em encostas soalheiras do vale vinhateiro classificado pela UNESCO. O estágio em madeira desenvolve bouquet expressivo e doçura equilibrada.
Em compotas citrinas e de frutos maduros, aporta perfume floral, notas de casca de laranja e especiaria subtil, elevando a complexidade e a persistência do conjunto.
Brandy Português
Destilado de uvas nacionais como Arinto, Periquita, Trincadeira e Fernão Pires, o brandy português envelhece em carvalho, ganhando estrutura, notas abaunilhadas e especiadas e uma suavidade distinta.
A sua integração em compotas de cereja intensifica o perfil frutado e acrescenta calor vínico, criando um equilíbrio sedutor entre frescura e profundidade.
Vinho do Porto
Fortificado e produzido exclusivamente no Douro, o Vinho do Porto é um ícone nacional. O envelhecimento em madeira desenvolve camadas de frutos secos, mel, cacau e especiaria, com grande riqueza aromática.
Em receitas com pêra, mirtilo e chocolate, aporta densidade e elegância, alongando o final de boca e imprimindo uma marca vínica inconfundível.
Anis Estrelado
De perfume doce e levemente picante, o anis estrelado é presença habitual em infusões e confeitaria de inverno. O seu perfil anizado confere profundidade sem sobrepor a fruta.
Em compotas com pêra e vinho licoroso, liga notas de canela e citrinos, arredondando o conjunto e acrescentando um toque balsâmico muito característico.
Baunilha — O Aroma das Orquídeas
Proveniente das vagens de orquídeas tropicais, a baunilha é um dos condimentos mais nobres da doçaria. O seu aroma quente e reconfortante suaviza acidez e integra sabores contrastantes.
Em combinação com mirtilo e chocolate, aporta cremosidade aromática e equilíbrio, tornando a prova mais redonda e multilayer, com final delicadamente adocicado.
Um Tributo à Diversidade Portuguesa
Do litoral algarvio às encostas do Douro, das quintas do Minho aos vales transmontanos, cada ingrediente deste pack é um retrato fiel da diversidade agrícola portuguesa e do respeito pela origem.
Ao reunir frutas, frutos secos, vinhos e especiarias de qualidade, este conjunto celebra a autenticidade à mesa e convida a descobrir - bisnaga a bisnaga - a riqueza sensorial de Portugal.